Introduction au dossier sur l’horticulture

Les petits exploitants des pays ACP pourront-ils recueillir les fruits de leur labeur et partager les bénéfices générés par une hausse de la productivité dans le secteur horticole ? Une augmentation des investissements dans la recherche et développement horticole contribuera-t-elle à réduire la pauvreté ? Quel est le rôle des technologies d’avant-garde ? Ce dossier passe en revue toutes les questions, et bien d’autres encore, sur l’horticulture au service de l’alimentation et de la santé.

Dans son article intitulé « Horticulture et alimentation : des défis à relever », Lusike A. Wasilwa, Ph.D. Directrice adjointe, Horticulture et cultures industrielles, Institut de recherche agricole du Kenya (KARI) montre qu’une hausse de la productivité dans la filière horticole peut ouvrir des perspectives très prometteuses. En outre, il serait souhaitable d’accroître les investissements dans la recherche et le développement, les connaissances et les technologies afin de renforcer les capacités en matière d’infrastructures et de ressources humaines. Les progrès technologiques offrent d’immenses possibilités pour augmenter la production des cultures horticoles à forte valeur ajoutée. Toutefois, les décideurs politiques devront prendre plus objectivement la mesure des opportunités et des risques encourus. Olaf van Kooten, Professeur spécialiste des chaînes de production horticole de l’Université et du Centre de recherche de Wageningen, met en exergue la nécessité de créer de la valeur ajoutée tout au long des chaînes d’approvisionnement de produits horticoles. Dans son éditorial, il identifie les conditions propices à l’intégration des petits producteurs dans ces chaînes d’approvisionnement à forte valeur ajoutée pour leur permettre de récolter les dividendes de leurs investissements.

Les liens et les documents proposés permettent d’accéder à des informations sur la recherche horticole conduite par des organisations et des institutions à l’échelon international. La rubrique Généralités propose des articles sur la question des ressources génétiques (y compris les espèces négligées et sous-utilisées) et des avancées technologiques (les opportunités et les défis de la biotechnologie dans le domaine de l’horticulture, par exemple).

Ce dossier a été préparé par le KIT, en collaboration avec le CTA. Edité par J.A. Francis (CTA) et Jacqueline Sluijs (KIT).