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Organismes S&T / Ressources Web


World’s Poultry Science Association Journal

Le World's Poultry Science Journal publie des articles de synthèse sur quasiment tous les aspects de la production et de la science avicoles. Certains articles sont commandés par l'éditeur, mais la majorité d’entre eux proviennent des congrès et colloques parrainés par la WPSA, ou sont envoyés spontanément par des membres de la WPSA. Le WPSJ est publié en version papier et en ligne par Cambridge University Press.

15/10/2012


World Poultry

World Poultry est un portail sur la production avicole mondiale publié par Reed Business, qui contient des actualités, photos, vidéos et articles sur les maladies des volailles, la transformation de la viande de volaille, des articles sur la transformation des œufs et le bien-être de la volaille.

15/10/2012


Projet international Winrock : renforcer le secteur avicole du Kenya

Le secteur avicole en Afrique possède un fort potentiel de croissance mais se voit limité par sa désorganisation globale, une faible industrie des aliments pour animaux, un manque d’accès aux marchés et à l’information pour les petits producteurs, et la prévalence de maladies aviaires. L'aviculture est une activité économique clé pour les petits exploitants dans toute l’Afrique, particulièrement dans les régions rurales. Au Kenya, jusqu’à 75 % des agriculteurs (la majorité étant des femmes) possèdent de petits élevages de volailles en liberté qui sont extrêmement exposées aux maladies, notamment à l'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP). Les plus grands défis auxquels fait face le secteur sont l’amélioration de l’accès aux intrants et aux technologies appropriées, le développement de la capacité de détection précoce et d’endiguement rapide des maladies aviaires, ainsi que le renforcement de l’accès aux marchés pour les petits producteurs.

15/10/2012


The Journal of Applied Poultry Research

The Journal of Applied Poultry Research (JAPR) fournit des informations à ceux qui tirent leurs revenus de la production commerciale de volailles et à ceux dont les recherches profitent à ce secteur. Cette revue aborde des thèmes d’application à court terme en se fondant sur des études et des observations critiques, encourage des approches scientifiques de la résolution de problèmes et présente des informations compréhensibles pour un large lectorat. Le JAPR publie des rapports de recherche originaux, des rapports de terrain et des comptes rendus sur la reproduction et l'éclosion, la santé et la maladie, la gestion des pondeuses, la transformation de la viande et les produits carnés, la gestion de la viande, la microbiologie, la sécurité alimentaire, la nutrition, l’environnement, l’assainissement, le bien-être et l’économie.

15/10/2012


ACIAR : systèmes d’alimentation de la volaille en PNG

Le système de production de poulets de chair par des petits éleveurs en Papouasie-Nouvelle-Guinée (PNG) concerne environ 50 000 familles et produit six millions d’oiseaux par an, pour une valeur de 54 millions AUS$. Les petits éleveurs achètent des poussins d’un jour, les élèvent pendant six à huit semaines en utilisant des rations commerciales et certains produits disponibles localement, puis les vendent vivants sur les marchés locaux. Aujourd’hui, la plupart des agriculteurs utilisent des rations concentrées importées qui reviennent à 4-5 AUS$ par oiseau. Des intrants moins chers amélioreraient le rendement et l’efficacité des petits éleveurs. En particulier, l’utilisation de produits alimentaires disponibles localement permettrait de réduire les coûts d'un montant allant jusqu'à 1,50 AUS$ par oiseau. Cependant, les produits disponibles localement doivent tout d’abord faire l’objet d’évaluations systématiques et les rations doivent être formulées à partir de ces mêmes produits. Cela nécessite des centres de test plus développés que ceux qui sont actuellement disponibles en PNG et des informations plus détaillées sur la productivité reposant sur plusieurs aliments pour animaux locaux.

15/10/2012


Poultry Science

Poultry Science est une revue internationale qui publie des documents originaux, des notes de recherche, des contributions de colloque et des études de science fondamentale en relation avec la volaille. Les thèmes abordés sont notamment la reproduction, la génétique, l’éducation, la production, la gestion, l’environnement, la santé, le comportement, le bien-être, l’immunologie, la biologie moléculaire, le métabolisme, la nutrition, la physiologie, la reproduction, la transformation et les produits à base de volaille. La rédaction se propose de publier des colloques sélectionnés portant sur des thèmes pertinents et importants, ainsi que des résumés des réunions scientifiques annuelles de la PSA.

15/10/2012


Poultry Science Association

La Poultry Science Association (PSA) est une organisation professionnelle regroupant environ 1 300 éducateurs, chercheurs, spécialistes en vulgarisation, administrateurs et producteurs qui s’engagent à faire avancer l’industrie avicole. Fondée en 1908, la PSA fait office de centre d'information et d’éditeur pour la recherche avicole fondamentale et appliquée dans le monde. L’application des résultats de recherche publiés dans les revues de la PSA permet depuis toujours un apport à la croissance et à l’évolution rapides des industries de la viande et des œufs. Par ailleurs, la recherche avicole a contribué de manière significative à la compréhension globale de la santé et de la nutrition humaines.

15/10/2012


Ressources pour l'alimentation animale en Asie et dans le Pacifique

Le statut des ressources pour l'alimentation animale dans la région de l’Organisation asiatique de la productivité a fait l’objet d’un colloque organisé par l’OAP à Tokyo. Les débats ont permis d’évaluer les problèmes majeurs et les politiques actuelles ainsi que les orientations générales pouvant être suivies par les pays membres afin d’améliorer la disponibilité des ressources en alimentation animale et leur utilisation. Le colloque a reconnu qu’étant donné que la demande de produits d’origine animale devrait s’accroître au cours du XXIe siècle les ressources pour l'alimentation animale doivent nécessairement se voir accorder l’importance qu’elles méritent dans le cadre des efforts de développement des pays membres. Les participants au colloque sont tombés d’accord sur les points suivants : (1) les besoins en alimentation animale dans la région se caractérisent par un excédent par rapport à l’offre ; (2) la production d’alimentation animale concurrence régulièrement la production de cultures vivrières destinées à la consommation humaine sur les mêmes superficies agricoles limitées ; (3) l’industrie de l’alimentation animale s’est développée rapidement parallèlement à la demande ; (4) on constate le besoin urgent d’un recours plus large aux produits agro-industriels et aux ressources alimentaires non conventionnelles ; (5) un fossé sépare la recherche et la vulgarisation dans le domaine de l’alimentation animale. Le rapport comprend : (1) un rapport succinct qui résume les conclusions principales ; (2) un rapport d’enquête régionale élaboré à partir d’une enquête régionale précédant le colloque ; (3) d’autres documents du colloque présentés par une sélection d’experts ; (4) des documents nationaux sur les ressources alimentaires ; (5) des annexes contenant des informations relatives au colloque.

15/10/2012


Africa Agriculture News : volailles

Africa Agriculture News propose une rubrique consacrée à l’actualité avicole, qui présente les nouvelles informations de presse relatives à l’élevage et la science avicoles en Afrique.

15/10/2012


Promotion du secteur privé dans l’agriculture

Ce site Web fait la promotion du développement du secteur privé dans l’agriculture kényane et met en avant le potentiel de la chaîne de valeur avicole.

15/10/2012


Value Chains

Ce site Web contient des informations détaillées sur de nombreux projets de développement, notamment une analyse de la chaîne de valeur du sous-secteur avicole local – Kenya, Fondation Aga Khan, 2005.

15/10/2012


Feedipedia : une encyclopédie en ligne sur l’alimentation animale

Feedipedia remplace le site AFRIS de la FAO et vient compléter le travail réalisé par l’AFZ (Association française de zootechnie) et l’INRA sur les tableaux de composition et de valeur nutritive des matières premières destinées aux animaux d’élevage. Cette base de données en ligne est destinée à toutes les personnes qui travaillent sur des questions en relation avec l’alimentation des animaux. Elle propose des informations qualitatives référencées (description, distribution, contraintes d’utilisation, impacts environnementaux, etc.) ainsi que des informations quantitatives (tableaux de composition et de valeur nutritionnelle) sur les aliments pour animaux. À ce jour, 201 fiches ont été rédigées ; elles décrivent les produits issus d’une même plante ou matière première et apportent une information actualisée sur plus de 600 types d’aliments pour animaux et fourrages. Les informations fournies par Feedipedia sont compilées par plus de 25 chercheurs et ingénieurs de l’AFZ, du CIRAD et de l’INRA, sur la base de références bibliographiques issues de la littérature scientifique et technique. Visitez le site Web Feedipedia : http://www.feedipedia.org.(via CIRAD, 21/11/2012)

11/02/2013


Association mondiale des sciences avicoles (World’s Poultry Science Association)

La World's Poultry Science Association est une organisation ancienne, unique en son genre, qui s’efforce de faire avancer la connaissance et la compréhension dans tous les domaines des sciences et de l’industrie avicoles. Son rôle principal est d'encourager et de faciliter les relations au sein de la recherche et de l’enseignement, mais aussi entre chercheurs et enseignants, d’une part, et ceux qui travaillent dans les différents secteurs de l'industrie aviaire, d’autre part. On trouve au sein de cette association plusieurs groupes de travail et des comités couvrant de nombreux aspects de la science et de la technologie avicole. L’association publie le World's Poultry Science Journal. Cette revue jouit d'une réputation internationale, et couvre toutes les facettes de la production et de la science dans la filière avicole.

25/05/2007