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Collaboration en matière de recherche
Dialogue S&T agricoles - ACP

Appels à innover
Les chercheurs sont continuellement confrontés au défi de répondre plus efficacement aux demandes formulées par les dirigeants, les investisseurs du secteur privé, les fondations de donateurs, les agriculteurs, les personnes intéressées ainsi que d'autres acteurs impliqués dans la chaîne agroalimentaire. Ils doivent fournir des résultats de recherche susceptibles d'améliorer la productivité, la qualité alimentaire et la sécurité alimentaire, dans le but d'atteindre un niveau concurrentiel dans les marchés mondiaux et de contribuer au développement durable tout en luttant contre la pauvreté. Ils doivent, en même temps, être responsables d'un point de vue social et éthique, et contribuer à l'avancement de la science et de la technologie. Comme les exigences de responsabilité augmentent et que les financements diminuent, il est nécessaire d'attribuer des priorités et des stratégies aux réponses.

Diversification des systèmes de production
Les systèmes de production agricole ACP sont très divers ; la communauté scientifique doit être capable de fournir des réponses adaptées aux différents besoins des petits exploitants qui constituent l’ossature de l’agriculture ACP. Elle doit en même temps répondre aux besoins des grandes et des moyennes exploitations qui doivent s’imposer sur tous les marchés en termes de prix, de qualité, de réactivité aux changements de la demande des consommateurs et de fiabilité de l’approvisionnement. C’est là que se trouve le défi : il n’y a en effet pas de panacée, pas d’approche universelle qui permettrait aux chercheurs de répondre aux besoins des petits agriculteurs – dont le premier souci reste la pérennité des besoins de subsistance – et en même temps des plus gros qui souhaitent, pour leur part, rester compétitifs et saisir toutes les opportunités en dépit du danger des dégradations à l’environnement et des contraintes commerciales et économiques. Durant ces dernières années, la région ACP a connu un regain d’intérêt pour les exploitations familiales : on reconnaît désormais leur valeur, aussi bien pour le maintien du tissu social qu’en ce qui concerne la conservation de l’environnement. Ce dossier fournit des points de repère et des leçons tirées de l’expérience en ce qui concerne la façon dont la région ACP doit appliquer une approche stratégique différenciée pour que la science soit mise au service de la performance du secteur agricole ACP.

Premiers dialogues sur les politiques S&T et l'agriculture
Ce dossier contient du matériel, des liens et des documents pertinents sur les discussions liées à la recherche agricole dans les pays ACP avant 2007.
Dialogue S&T agricoles - UE
Enseignement supérieur et recherche agricole
Financement de la recherche
Mesurer l´impact de la recherche agricole
Propriété intellectuelle
Prospective
R&D participatifs
Science et éthique
Système d'information et TIC

Les TIC au service de la recherche pour l'agriculture et le développement rural
...
Systèmes d’innovation

Autres produits de base

Bananes
Le Groupe des États ACP doit adapter sa démarche de production, de commercialisation et de distribution agricole pour répondre aux exigences de la compétition nationale, régionale et internationale. Les produits de base traditionnels tels que la banane ne peuvent plus bénéficier de prix garantis ni d’un accès immédiat aux marchés internationaux. Quelle doit donc être la réponse de la région ACP ? Les produits vivriers considérés traditionnellement comme garants de la sécurité alimentaire sont maintenant étudiés sous un nouveau jour. Les chercheurs peuvent-ils aider les pays à prendre des décisions avisées permettant d’améliorer l’efficacité, la rentabilité, la qualité et la compétitivité ?

Café
Le Groupe des États ACP doit adapter sa démarche de production, de commercialisation et de distribution agricole pour répondre aux exigences de la compétition nationale, régionale et internationale. Les produits de base traditionnels tels que le café ne peuvent plus bénéficier de prix garantis ni d’un accès immédiat aux marchés internationaux. Quelle doit donc être la réponse de la région ACP ? Les produits vivriers considérés traditionnellement comme garants de la sécurité alimentaire sont maintenant étudiés sous un nouveau jour. Les chercheurs peuvent-ils aider les pays à prendre des décisions avisées permettant d’améliorer l’efficacité, la rentabilité, la qualité et la compétitivité ?
Biocarburants
Bétail

Améliorer la compétitivité dans la chaîne de valeur avicole ACP
La chaîne de valeur avicole dans les pays ACP (Afrique, Caraïbes, Pacifique) implique à la fois les grandes entreprises intégrées et de petits systèmes de production. Les premières ont bénéficié d’investissements importants, d’un accès à l’information et à la recherche scientifique, tandis que les seconds restent isolés en dépit de leur importance. L’aviculture familiale représente environ 80 % du cheptel avicole mondial et joue un rôle déterminant pour de nombreux foyers dans les pays ACP, assurant sécurité alimentaire et nutritionnelle, des moyens de subsistance, ainsi que la conservation des espèces indigènes. Une analyse de la chaîne de valeur de l’aviculture familiale, intégrant sa productivité médiocre et la faiblesse des apports financiers et techniques, révèle un contraste marqué avec les conditions dont bénéficient les grandes entreprises avicoles commerciales. Les gouvernements et les chercheurs auraient intérêt à examiner en détail les chaînes de valeur de l’élevage familial de volailles afin d’identifier les priorités en matière de science et d’innovation qui pourraient contribuer à améliorer l’efficacité de l’approvisionnement en oufs, en oiseaux sur pied, réfrigérés, congelés et autres produits de la volaille à valeur ajoutée.Ce résumé est proposé par le CABI et le CTA, juillet 2012.
Canne à sucre
Fruits
La chaîne de valeur du riz
Légumes
Manioc
Produits laitiers
Pêches
Sorgho
Épices et plantes médicinales

Publications

Les nanotechnologies dans l’agriculture, l’élevage et l’aquaculture en Chine : une évaluation

Les nanotechnologies sont largement utilisées pour la détection et le diagnostic rapides, notamment pour la recherche clinique, l’analyse de la salubrité des aliments et la surveillance des maladies animales. Dans cet article, les auteurs passent en revue plus de 200 rapports sur la nanoscience dans l’agriculture, l’élevage et l’aquaculture en Chine depuis les années 1990. Les principales conclusions sont les suivantes : 1) les nanotechnologies sont moins développées dans l’agronomie que dans d’autres disciplines, compte tenu du manque d’investissements; 2) les nanotechnologies utilisées pour les semences et l’eau ont amélioré la germination, la croissance, le rendement et la qualité des plantes; 3) dans les domaines de l’élevage et de l’aviculture, elles ont amélioré l’immunité des animaux et la résistance à l’oxydation, mais aussi permis de réduire l’utilisation d’antibiotiques et les odeurs de fumier; 4) les nanotechnologies utilisées pour la désinfection des étangs ont permis d’améliorer la qualité de l’eau et d’accroître la production et le taux de survie des poissons et des crevettes; 5) elles ont en outre permis de tripler le rendement des pesticides et de réduire les coûts de 50 %; et 6) par rapport à une urée normale, la dispersion de nano-urée a permis d’augmenter l’efficacité agronomique de la fertilisation azotée de 44,5 % et les rendements céréaliers de 10,2 %. (Agronomy for Sustainable Development, 31/12/2014)

9/03/2015

Activités nationales et internationales sur l’évaluation des risques liés aux nanomatériaux dans les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture

Ce rapport de l’OMS et de la FAO présente les initiatives et activités nationales et internationales relatives à la gestion et à l’évaluation des risques liés aux nanomatériaux, ainsi que les stratégies pour faire face aux dangers potentiels associés à l’utilisation des nanotechnologies. Il fait suite aux recommandations formulées lors d’une réunion d’experts de l’OMS et de la FAO organisée en 2009. Sont ainsi passées en revue les activités menées au niveau national et international depuis la réunion sur l’analyse des risques liés aux nanomatériaux dans les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture. On s’aperçoit que des lacunes subsistent dans la disponibilité des données relatives à l’interaction entre nanomatériaux et matrices alimentaires, aux comportements des nanomatériaux dans le corps humain, aux méthodes visant à déterminer ces interactions et comportements, et à leur pertinence dans le cadre d’une évaluation des risques. Il s’avère donc nécessaire de promouvoir la collaboration internationale et l’échange d’information entre chercheurs, issus du monde académique ou industriel, et les autorités afin de combler ces lacunes. http://www.who.int/foodsafety/publications/biotech/nanotech_2013/en/index.html (OMS, 2013)

17/12/2013

Des normes internationales pour la commercialisation des produits alimentaires incorporant des nanomatériaux ?

Cet article détaillé de l’Institut pour la politique agricole et commerciale (IATP, Etats-Unis) examine l’utilisation des produits et emballages alimentaires incorporant des nanomatériaux ou fabriqués au moyen de nanotechnologies dans le commerce des produits de base agricoles à l’échelon mondial. Il se penche plus particulièrement sur la réglementation relative à l’utilisation des nanotechnologies dans le secteur agro-alimentaire. L’auteur, le Dr Steve Suppan, fait notamment un tour d’horizon des avancées récentes, des débats autour de la réglementation en vigueur dans ce domaine. A titre d’exemple, il explique le débat autour de la définition et de l’utilisation des nanomatériaux manufacturés. En voici un résumé : « La manipulation des nanoparticules (constructions atomiques ou moléculaires) a des propriétés attirantes sur le plan commercial pour les fabricants de produits de consommation et industriels. Par exemple, plus d’une décennie de recherches sur l’ajout aux aliments ou à leurs emballages de nanomatériaux manufacturés a permis d’identifier un certain nombre d’applications visant à allonger la durée de vie des produits alimentaires emballés et même à détecter la présence de contaminants dans les aliments emballés. L’intégration des nanomatériaux aux aliments est l’une des nombreuses applications nanotechnologiques possibles en matière d’emballage alimentaire. (IATP, 8/5/2012)

11/07/2012