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Collaboration en matière de recherche
Dialogue S&T agricoles - ACP

Appels à innover
Les chercheurs sont continuellement confrontés au défi de répondre plus efficacement aux demandes formulées par les dirigeants, les investisseurs du secteur privé, les fondations de donateurs, les agriculteurs, les personnes intéressées ainsi que d'autres acteurs impliqués dans la chaîne agroalimentaire. Ils doivent fournir des résultats de recherche susceptibles d'améliorer la productivité, la qualité alimentaire et la sécurité alimentaire, dans le but d'atteindre un niveau concurrentiel dans les marchés mondiaux et de contribuer au développement durable tout en luttant contre la pauvreté. Ils doivent, en même temps, être responsables d'un point de vue social et éthique, et contribuer à l'avancement de la science et de la technologie. Comme les exigences de responsabilité augmentent et que les financements diminuent, il est nécessaire d'attribuer des priorités et des stratégies aux réponses.

Diversification des systèmes de production
Les systèmes de production agricole ACP sont très divers ; la communauté scientifique doit être capable de fournir des réponses adaptées aux différents besoins des petits exploitants qui constituent l’ossature de l’agriculture ACP. Elle doit en même temps répondre aux besoins des grandes et des moyennes exploitations qui doivent s’imposer sur tous les marchés en termes de prix, de qualité, de réactivité aux changements de la demande des consommateurs et de fiabilité de l’approvisionnement. C’est là que se trouve le défi : il n’y a en effet pas de panacée, pas d’approche universelle qui permettrait aux chercheurs de répondre aux besoins des petits agriculteurs – dont le premier souci reste la pérennité des besoins de subsistance – et en même temps des plus gros qui souhaitent, pour leur part, rester compétitifs et saisir toutes les opportunités en dépit du danger des dégradations à l’environnement et des contraintes commerciales et économiques. Durant ces dernières années, la région ACP a connu un regain d’intérêt pour les exploitations familiales : on reconnaît désormais leur valeur, aussi bien pour le maintien du tissu social qu’en ce qui concerne la conservation de l’environnement. Ce dossier fournit des points de repère et des leçons tirées de l’expérience en ce qui concerne la façon dont la région ACP doit appliquer une approche stratégique différenciée pour que la science soit mise au service de la performance du secteur agricole ACP.

Premiers dialogues sur les politiques S&T et l'agriculture
Ce dossier contient du matériel, des liens et des documents pertinents sur les discussions liées à la recherche agricole dans les pays ACP avant 2007.
Dialogue S&T agricoles - UE
Enseignement supérieur et recherche agricole
Financement de la recherche
Mesurer l´impact de la recherche agricole
Propriété intellectuelle
Prospective
R&D participatifs
Science et éthique
Système d'information et TIC

Les TIC au service de la recherche pour l'agriculture et le développement rural
...
Systèmes d’innovation

Autres produits de base

Bananes
Le Groupe des États ACP doit adapter sa démarche de production, de commercialisation et de distribution agricole pour répondre aux exigences de la compétition nationale, régionale et internationale. Les produits de base traditionnels tels que la banane ne peuvent plus bénéficier de prix garantis ni d’un accès immédiat aux marchés internationaux. Quelle doit donc être la réponse de la région ACP ? Les produits vivriers considérés traditionnellement comme garants de la sécurité alimentaire sont maintenant étudiés sous un nouveau jour. Les chercheurs peuvent-ils aider les pays à prendre des décisions avisées permettant d’améliorer l’efficacité, la rentabilité, la qualité et la compétitivité ?

Café
Le Groupe des États ACP doit adapter sa démarche de production, de commercialisation et de distribution agricole pour répondre aux exigences de la compétition nationale, régionale et internationale. Les produits de base traditionnels tels que le café ne peuvent plus bénéficier de prix garantis ni d’un accès immédiat aux marchés internationaux. Quelle doit donc être la réponse de la région ACP ? Les produits vivriers considérés traditionnellement comme garants de la sécurité alimentaire sont maintenant étudiés sous un nouveau jour. Les chercheurs peuvent-ils aider les pays à prendre des décisions avisées permettant d’améliorer l’efficacité, la rentabilité, la qualité et la compétitivité ?
Biocarburants
Bétail

Améliorer la compétitivité dans la chaîne de valeur avicole ACP
La chaîne de valeur avicole dans les pays ACP (Afrique, Caraïbes, Pacifique) implique à la fois les grandes entreprises intégrées et de petits systèmes de production. Les premières ont bénéficié d’investissements importants, d’un accès à l’information et à la recherche scientifique, tandis que les seconds restent isolés en dépit de leur importance. L’aviculture familiale représente environ 80 % du cheptel avicole mondial et joue un rôle déterminant pour de nombreux foyers dans les pays ACP, assurant sécurité alimentaire et nutritionnelle, des moyens de subsistance, ainsi que la conservation des espèces indigènes. Une analyse de la chaîne de valeur de l’aviculture familiale, intégrant sa productivité médiocre et la faiblesse des apports financiers et techniques, révèle un contraste marqué avec les conditions dont bénéficient les grandes entreprises avicoles commerciales. Les gouvernements et les chercheurs auraient intérêt à examiner en détail les chaînes de valeur de l’élevage familial de volailles afin d’identifier les priorités en matière de science et d’innovation qui pourraient contribuer à améliorer l’efficacité de l’approvisionnement en oufs, en oiseaux sur pied, réfrigérés, congelés et autres produits de la volaille à valeur ajoutée.Ce résumé est proposé par le CABI et le CTA, juillet 2012.
Canne à sucre
Fruits
La chaîne de valeur du riz
Légumes
Manioc
Produits laitiers
Pêches
Sorgho
Épices et plantes médicinales

Articles de fond

« Indigenous peoples’ food systems: the many dimensions of culture, diversity and environment for nutrition and health »

par H.V. Kuhnlein, B. Erasmus & D. Spigelski, FAO, Centre for Indigenous Peoples’ Nutrition and Environment, 2009Les systèmes alimentaires des populations autochtones qui restent liés à des cultures séculaires et à des schémas de vie ancrés dans les écosystèmes locaux recèlent des trésors de connaissances qui contribuent au bien-être et à la santé, et peuvent profiter à l’ensemble de l’humanité. Ce livre s’emploie à définir et à décrire la diversité de la santé, de la nutrition et de l’utilisation des systèmes alimentaires au travers de 12 études rurales menées auprès de populations autochtones de diverses parties du monde afin de refléter la situation globale de ces populations. En concertation avec le Centre for Indigenous Peoples’ Nutrition and Environment (CINE) de la McGill University (Canada) et la FAO, les chercheurs ont mis au point une procédure d’archivage des systèmes alimentaires des populations autochtones, qui a été appliquée et adaptée aux études de cas menées au Canada, au Japon, au Pérou, en Inde, au Nigeria, en Colombie, en Thaïlande, au Kenya, et dans les États fédérés de Micronésie. Le but collectif de cet archivage est de montrer les atouts inhérents aux systèmes alimentaires locaux traditionnels, la façon dont les populations réfléchissent à ces aliments et les utilisent, les afflux d’aliments industriels et achetés, et les circonstances dans lesquelles s’inscrit la transition nutritive des communautés autochtones. Des méthodes à la fois qualitatives et quantitatives, développées par les populations autochtones et leurs partenaires universitaires viennent compléter cette étude, dans le cadre de la deuxième Décennie internationale des populations autochtones et de la Déclaration sur les droits des peuples autochtones adoptée en 2007 par l’Assemblée générale des Nations unies.

5/03/2010

Les agriculteurs, innovateurs dans le renforcement des systèmes de connaissances autochtones

Fig 7b Broodiness control pen - View from underneath Apprécier l'apport de la société civile au dialogue entre science et technologie. Mises au point par des producteurs de patates douces ou de légumes et de fruits cultivés sur sol aride et par des éleveurs de chèvres ou de poules pondeuses, des innovations ont été constatées et décrites après avoir fait l 'objet d'une longue et étroite coopération de l'auteur et de ses collègues avec les agriculteurs ou de visites effectuées pour la circonstance avec un membre du sous-comité de sélection des agriculteurs d'élite relevant du comité organisateur du salon de l'agriculture et de l'industrie de Denbigh. Des entretiens avec les agriculteurs ont montré que les innovations reposaient sur le savoir local, le désir d'accroître l'efficacité, les connaissances acquises cumulées ou le désir d'improviser ou d'améliorer à partir d'une technologie adoptée.

15/12/2004

Savoirs autochtones et innovation agricole

Les innovations dans le domaine de l'agriculture, à l'instar des autres secteurs d'activité, vont de pair avec la privatisation, la décentralisation et la mondialisation. Cette tendance s'observe de plus en plus dans la région des ACP. Pendant l'ère coloniale, l'innovation était gérée par des institutions publiques ou par des partenariats entre les secteurs public et privé, pour satisfaire la demande du secteur privé. La circulation de l'information et les flux financiers empruntaient les mêmes canaux que ceux suivis par les biens commerciaux, et faisaient appel à un groupe restreint de scientifiques, d'agriculteurs et de représentants d'organisations multinationales. Au même moment, la production alimentaire et l'agriculture de subsistance pour la consommation domestique ou la vente sur les marchés locaux n'étaient pas prises en compte. Un usage réduit était fait des savoirs des populations autochtones. Au lendemain des indépendances, de nouvelles approches furent élaborées pour atteindre les objectifs de développement tels que l'amélioration de la production alimentaire et la réduction de la dépendance vis-à-vis des denrées alimentaires importées. On s'est de plus en plus rendu compte que les innovations techniques mises au point dans les stations de recherche ne satisfaisaient pas aux diverses conditions auxquelles étaient confrontés les paysans locaux (1).

2/01/2005