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Enquête de référence sur les facteurs affectant la production et l’utilisation du sorgho dans l’est du Kenya

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Date: 28/07/2014

Introduction:

Au Kenya, le sorgho est souvent cultivé dans les zones agricoles marginales sujettes à la sécheresse de la province orientale, de la province de Nyanza et de la province de la côte. Compte tenu de la nature de sa photosynthèse en C4, de son système racinaire étendu, de ses feuilles cireuses et de sa capacité à interrompre sa croissance en période de sécheresse, cette culture est parfaitement adaptée aux terres basses affichant des températures élevées, sujettes à la sécheresse et aux inondations. Le sorgho, dont l’utilisation est proche de celle du maïs, pourrait donc constituer une culture vivrière alternative dans les zones arides sujettes à la sécheresse. Bien que la production et les rendements soient encore faibles, le sorgho pourrait, en tant que culture indigène, assurer la sécurité alimentaire dans l’est du Kenya. La plupart des agriculteurs optent encore pour le maïs, malgré la fréquence des mauvaises récoltes. Ce document étudie les facteurs socioéconomiques affectant la production de sorgho et le système de production locale ; parmi lesquels : les variétés locales, la source des semences, les caractères privilégiés, la période de maturité, les pratiques culturales ainsi que le traitement avant et après récolte et son utilisation.     

(African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 2013)

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