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Des perspectives encourageantes pour l’industrie sucrière salvadorienne : variétés de canne à sucre à haut rendement et diversification de l’industrie

El Salvador Sugar Annual 2004 Des variétés de canne de rendement supérieur, une diversification de l’industrie sucrière vers la production d’énergie et d’alcool/éthanol, des investissements dans le matériel de broyage pour améliorer les rendements en sucre et un meilleur accès au marché des États-Unis grâce au CAFTA (l’accord de libre-échange États-Unis/Amérique centrale), tout cela offre des perspectives encourageantes à l’industrie sucrière du Salvador pour les trois à cinq annnées à venir. Une loi sur le sucre réglemente désormais la production, les échanges et la commercialisation du sucre : c’est un des piliers de la refonte en cours de la filière. Le secteur semble de plus se remettre financièrement après des manques de liquidité dus aux catastrophes naturelles et à l’absence de politique d’appui aux producteurs de canne. La prospérité de l’industrie sucrière dépendra cependant, en dernier lieu, de la façon dont les parties prenantes de la filière se mettront en conformité avec le nouveau cadre législatif, de la poursuite des améliorations de productivité de la canne et du sucre, et d’une diversification accrue vers de nouveaux projets de cogénération ou vers la reconversion des surfaces de surproduction en d’autres cultures, plus rentables pour les exploitants. (D’après le résumé original.) Auteurs : Stephen Huete (supervision), Miguel Herrera (réalisation) Date de publication : avril 2004Source : USDA (United States Development Agency) Foreign Agricultural Service GAIN (Global Agriculture Information Network) Report

4/04/2006


New South Wales Sugar Milling Co-operative

Ce site Web australien offre des informations générales sur l’industrie sucrière avec des schémas illustrant le broyage de la canne et le raffinage du sucre.

4/04/2006


Afrique : SugarEquip – concepteurs d’installations sucrières efficaces

SugarEquip, basé en Afrique du Sud dans la province du KwaZulu-Natal, a 35 ans d’expérience à son actif en matière de conception et de réalisation d’installations et d’équipements de transformation du sucre pour des clients locaux et internationaux. Son niveau technologique et l’engagement de son équipe sont ses principaux atouts ; ils lui permettent de venir en appui aux usines sucrières et aux raffineries et d’améliorer leur efficacité.

4/04/2006


Communiqués de presse sur les réformes radicales de l’UE

L’Union européenne réforme de fond en comble son secteur sucrier afin d’offrir aux producteurs des perspectives d’avenir à long terme. Bruxelles, 24 novembre 2005 Les ministres de l’agriculture de l’Union européenne sont parvenus aujourd’hui à un accord politique et ont décidé d’entreprendre une vaste réforme de l’organisation commune des marchés dans le secteur du sucre en se fondant sur la proposition présentée en juin par la Commission européenne. Cette réforme aura pour effet de renforcer la compétitivité du secteur communautaire du sucre, de le recentrer sur le marché, de lui garantir un avenir durable à long terme et de consolider la position de l'UE dans le cadre du cycle actuel de négociations sur le commerce mondial. Elle permettra d’harmoniser le régime du sucre, demeuré pratiquement inchangé depuis quarante ans, avec les autres secteurs de la politique agricole commune déjà réformés. Le prix garanti du sucre blanc sera réduit de 36 % sur quatre ans. Les agriculteurs recevront une indemnisation correspondant en moyenne à 64,2 % de la réduction des prix au moyen d'un paiement découplé subordonné au respect de normes de gestion de l’environnement et des terres intégré au paiement unique par exploitation. Les pays renonçant à plus de la moitié de leur quota de production seront en droit d’accorder un paiement couplé supplémentaire représentant 30 % de la perte de revenu pendant une période limitée à cinq ans. Un régime volontaire de restructuration avantageux sera mis en place pour inciter les producteurs les moins compétitifs à abandonner le secteur. Les achats à l’intervention des excédents de production seront supprimés progressivement après quatre ans. Les pays en développement continueront de bénéficier d’un accès préférentiel au marché communautaire à des prix avantageux. Les pays d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP) qui en éprouvent le besoin pourront prétendre à un plan d’aide doté d’un budget de 40 millions EUR pour 2006, qui ouvrira la voie à d’autres aides. Réforme de la PAC : les ministres de l’agriculture adoptent une réforme radicale du secteur sucrier. Bruxelles, le 20 février 2006 Les ministres de l’agriculture de l’Union européenne ont aujourd’hui adopté officiellement une profonde réforme du secteur européen du sucre. Cette réforme, qui entrera en vigueur le 1er juillet, appliquera les principes de la nouvelle politique agricole commune à un régime resté pratiquement inchangé depuis près de quarante ans. Elle assurera la pérennité de la production sucrière européenne, améliorera la compétitivité du secteur, qui répondra mieux aux besoins du marché, et renforcera la position de l’Union européenne dans le cycle de négociations actuel sur le commerce mondial. Les principaux éléments de la réforme sont les suivants : diminution de 36 % du prix minimal garanti du sucre accompagnée de généreuses compensations pour les agriculteurs et, surtout, mise en place d’un Fonds de restructuration en vue d'inciter les producteurs non rentables à cesser leurs activités.

4/04/2006


Utilisation et amélioration du matériel génétique de canne à sucre – un projet de coopération Australie-Chine

L’Australie et la Chine ont sans cesse besoin de nouvelles variétés de canne à sucre plus productives pour faire face à la concurrence toujours plus intense du marché mondial. Les industries sucrières investissent massivement dans la recherche génétique afin de disposer en permanence d’un flot constant de nouvelles variétés plus productives, mais ces programmes reposent sur un nombre relativement limité de parents-clés. Les deux pays sont donc très intéressés par l’introgression (l’introduction de nouvelles sources de matériel génétique) pour élargir la base de travail de leurs programmes génétiques. Dans ce projet, les chercheurs vont s’attacher à la caractérisation génomique (par des marqueurs génétiques tirés de l’ADN) d’une collection complète de matériel génétique voisin de la canne à sucre récolté dans la nature en Chine du Sud-Ouest, dans les années 1980 et 1990. Cette caractérisation servira de guide aux sélectionneurs de canne à sucre dans leur recherche de caractères souhaitables comme le taux de sucrose élevé, le rendement en canne et la résistance à la sécheresse. Ils introduiront les caractères désirés par rétrocroisement de clones exotiques sélectionnés avec des parents d’élite et des variétés commerciales, en vue de fournir du matériel de base pour les programmes de sélection en Chine et en Australie.

4/04/2006


SBI - Sugarcane Breeding Institute : le leader mondial de la génétique de la canne à sucre

Le Sugarcane Breeding Institute (SBI), basé à Coimbatoire dans l’État indien du Tamil Nadu, a été le premier à essayer d’adapter des variétés de canne à sucre aux conditions subtropicales d’une partie du pays, alors que les deux autres instituts existant à l’époque à Java et aux Barbades se consacraient à la mise au point de variétés adaptées aux conditions tropicales, ce qui était plus facile. Le SBI est un institut pionnier dans le monde en matière de génétique. Il travaille à mettre au point des variétés supérieures de canne à sucre pour répondre aux exigences des différentes zones agroclimatiques du pays. Il est devenu le leader mondial de la génétique de la canne à sucre. Le SBI est l’un des deux conservatoires mondiaux de matériel génétique de canne à sucre, l’autre étant celui de Miami, en Floride. Les expéditions de collecte d’espèces de Saccharum et de genres connexes sont une constante de l’activité de l’institut, qu’elles soient menées de façon autonome ou en collaboration avec d’autres organismes indiens. Au-delà, le SBI mène des recherches sur de nouvelles variétés, propose des formations et du conseil et dispose d’un site Web très accessible.

4/04/2006


IISR - Indian Institute of Sugarcane Research

L’Indian Institute of Sugarcane Research (IISR) a été mis en place en 1952 par l’Indian Central Sugarcane Committee de l’époque pour mener des recherches fondamentales et appliquées sur la culture de la canne à sucre ainsi que pour coordonner le travail de recherche sur cette plante dans les différents États du pays. Il a intégré en 1969 l’Indian Council of Agricultural Research (ICAR) à New Delhi, comme d’autres instituts nationaux de recherche agronomique.On trouve sur son site Web des informations sur les technologies et les variétés mises au point à l’institut.

4/04/2006


SASTA: L’Association sud-africaine des techniciens du sucre

L’Association sud-africaine des techniciens du sucre (South African Sugar Technologists' Association, SASTA) a été fondée en 1926. Elle regroupe, en plus des techniciens du sucre, tous ceux qui sont directement intéressés par les aspects techniques de l’industrie sucrière sud-africaine.

4/04/2006


Sugar Today - Un portail ouvert sur l’industrie sucrière indienne

Ce site Web est le portail de l’industrie sucrière de l’Inde. Il offre un éventail d’informations pertinentes de toute sorte sur tout ce qui relève du sucre, des centres de recherche à l’industrie et des moulins à canne au matériel d’emballage, ainsi que sur les assurances, les cours du sucre et les futurs marchés.    

4/04/2006


WSRO - World Sugar Research Organisation

Le WSRO est l’organisation internationale de recherche scientifique qui représente l’industrie sucrière mondiale. L’objectif du WSRO est de conduire et de valoriser la recherche sur le rôle que jouent le sucre et les hydrates de carbone dans l’alimentation et la santé. Il publie des bulletins de recherche et des lettres d’information bimensuelles, organise des conférences et des symposiums scientifiques de haut niveau consacrés au sucre, auxquels il invite des scientifiques internationalement reconnus, des dirigeants politiques et des membres de l’industrie. Le WSRO met en place une base de données bibliographique sur le sucre et les autres hydrates de carbone ainsi que sur ses usages particuliers, l’utilisation des sous-produits, la technologie, les édulcorants caloriques et non caloriques, l’environnement et l’agriculture. L’information est accessible aux membres moyennant un mot de passe.

3/04/2006