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Les algues auraient une valeur nutritionnelle prometteuse pour l’alimentation animale

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Date: 31/12/2014

Introduction:

Une opportunité prometteuse existe pour les espèces d’algues spécifiques, sur la base de l’analyse de la valeur nutritionnelle. L’étude menée par le Centre pour l’alimentation animale de l’Université de Wageningen (WUR), aux Pays-Bas, a évalué la valeur nutritionnelle de diverses espèces d’algues en Europe et l’influence d’un procédé de bioraffinage sur la valeur des résidus. Les résultats de l’étude soulignent l’importance d’une sélection adéquate d’espèces mais aussi la nécessité de poursuivre les travaux en vue de confirmer ces résultats basés sur la digestibilité in vivo et les études de performance.   

(AllAboutFeed.com, 01/10/2014)

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